المكونات :
*شرائح بطاطا مقلية *شرائح بندورة مقلية*شرائح باذنجان مقلى.
*شرائح بصل مقلى*دجاج مقطع ومسلوق ومتبل*كيلو ارز بسمتى .
***طريقة الطبخ: /i]
نأتى بالطنجرة(الحلة)ونضع طبقة من البندورة المقلية ثم نضع فوقها الارز المبهر ب(الملح +فلفل اسود+كركم+بهار).
ثم بعدها نضع فوقه الدجاج المقطع وفوق الدجاج نضع طبقات من الشرائح (البطاطا+الباذنجان+البندورة)وب عدها نضع مرقة الدجاج فوقهم ونضعهم على نار هادئة مدة 45 دقيقة .
وبالهناء والشفاء .